| Potaje Gitano de Utrera Utrera, entre la campiña y las  marismas del Guadalquivir, ha sido comadre en el parto de importantes  valores de la cultura andaluza. A camino entre Sevilla y Jerez es  consustancial al origen del flamenco en la baja Andalucía. Hoy encuentras referencias a Utrera en  los principales auditorios, teatros y salas de conciertos, donde el  flamenco inunda la sonoridad de su espacio. Utrera ha aportado a  grandes y geniales artistas, Mercedes la Serneta, Fernanda y  Bernarda, Enrique Montoya, Perrate y la Perrata, Curro de Utrera,  Bambino, Turronero, Pepa de Utrera, Gaspar de Utrera, familia Pinini,  etc, ha inspirado a otros como, D. Antonio Chacón, Niña los  Peines, Antonio Mairena, Juan Talega, Juan Peña "Lebrijano",  Chocolate, La Macanita, Esperanza Fernández, etc.  
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